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alimentos dietéticos

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Los alimentos dietéticos se refieren a cualquier alimento o bebida cuya receta se modifique para reducir la grasa, los carbohidratos y / o el azúcar a fin de que forme parte de un programa o dieta. En la actualidad, muchas empresas están detrás de este sector, ofreciendo productos sustitutivos a comidas con el aporte nutricional necesario; o bien, productos equivalentes reducidos en grasa para bajar de peso.

Muchas personas creen que el mero hecho de consumir alimentos dietéticos es garantía de perdida de peso. Sin embargo, se hayan muy equivocados; y para notar resultados, los expertos nutricionistas y endocrinos remarcan la importancia de seguir una dieta equilibrada y practicar ejercicio físico.

La dietética, como se aplica a un alimento, se refiere a un alimento o alimentos desarrollados para satisfacer las necesidades de una dieta especial, según lo requiera una persona con una determinada afección médica. Estos son desarrollados por dietistas registrados para personas específicas con las que están trabajando. El término dietético también podría aplicarse a un plan de dieta completo.

Dichos alimentos o dietas pueden ser bajos en grasa, azúcar o calorías. Ingredientes como el polen, la jalea real, propóleos, germen de trigo y levaduras suelen estar dentro de estos alimentos, ya que en muchas ocasiones son considerados superalimentos, por su riqueza nutricional.

Los alimentos dietéticos pueden englobar diversos grupos, según los ingredientes y los destinatarios. Por ejemplo:  alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad; alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales; alimentos destinados a ser utilizados a dietas de bajo valor energético; alimentos adaptados para deportistas con un gran desgaste muscular, etc.

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